麻辣燙技術培訓哪里教的好？ 辣椒油配制及實操

麻辣燙久經時間考驗，群眾基礎深厚，物美價廉，全國各地都接受； 喝營養骨湯是消費特色，健康時尚，所以骨湯搭配麻辣燙，無疑是抓住了健康消費、美食消費、休閑消費群體的主流。 骨湯麻辣燙是特色競爭和持續市場的強強聯合，依靠著獨特口味，實惠消費，個性就餐，一舉打破顧客消費戒心，快速出擊，迅速盈利！ 麻辣燙技術培訓哪里教的好？麻辣燙主要滋味在于湯底，只要把湯底做好了，各類肉串和蔬菜都可以放進湯底里面燙來吃，不油膩，不上火，吃過之后，開胃爽口，吃了還想吃。麻辣燙是起源于四川、流傳千年的地方特色小吃，也叫串串香。其主要的特點就是其自身無可不燙，無味不有，從而深受廣大消費者的喜愛。麻辣燙既可果腹，又可驅寒、祛濕。在現代都市的大街小巷都能看到麻辣燙的影子的存在。 
麻辣燙培訓流程：
1、講述麻辣燙的基礎知識．
2、講解香辛料的作用及分類選料配比及加工．
3、麻辣燙底料的配制及湯料的熬制及實操
4、麻辣燙秘制辣椒油的配制及實操
5、麻辣燙骨燙的熬制流程及方法實操
6、麻辣燙各種材料的處理加工及燙制流程及方法
7、碗裝麻辣燙以及盆裝麻辣燙具體調制方法及實操
8、老師指導學員親自動手操作及作  品點評、結業
9、后期電話輔導，開店疑難問題解決
    麻辣燙技術培訓哪里教的好？蜀味緣餐飲麻辣燙對傳統做法經過深入研究，取其精華，去其糟粕，在配方組料上大膽改革，底料香氣濃郁純正，湯色靚麗，吃后滿口留香。湯底選用豬骨、牛骨等熬制，含有天然骨膠原多種營養成份。同時，又匯集了南北飲食文化的精髓，能夠實現各種口味的融合，開創了麻辣燙營養滋補的餐飲新概念。 蜀味緣餐飲麻辣燙風味獨特，菜品奇香四溢，且滑嫩甘甜，柔軟鮮香，清爽適口，爽口又爽心，越吃越想吃。自然獨到的口味讓食客們一個個贊不絕口，流連忘返。
   麻辣燙技術培訓哪里教的好？ 蜀味緣餐飲麻辣燙培訓將以完美的口味，麻辣燙選用最新的底料制作技術在麻辣燙制作中降低了底料的使用量，從而也降低了成本，并對底料操作流程進行了合理的編排，學員只要看師傅操作一次，嚴格按照要求去做就完全能夠制作出合格的底料。完善的服務，本著對每一位學員負責的態度，堅持不斷創新和打造品牌影響力，我們將努力保障學員利益，共同做大做強麻辣燙餐飲行業。引領特色小吃邁向一個新的臺階。