四川火鍋米線技術培訓哪里正宗？制作出全新的配方

 
    “無毛肚，不火鍋” 是重慶人吃火鍋時常提起的一句話。重慶火鍋的麻辣鮮香將毛肚脆彈鮮嫩的滋味發揮得淋漓盡致，所以毛肚才是重慶火鍋的專屬配搭，因此重慶火鍋米線自然不能少了毛肚的存在?；疱佄兜拿牢杜c米線相互融合，毛肚或鴨腸或酥肉等經典火鍋食材均在列，說吃就吃、還能天天吃。均能從中享受到火鍋米線帶來麻、辣、鮮、香的滿足。食客無不驚嘆：米線終于換味道了。而正是這種來自于不同階層的共同喜愛，讓重慶火鍋米線迅速成長、帶來了新的商機。
   四川火鍋米線技術培訓哪里正宗？愛火鍋，愛小面，重慶人民對火鍋的喜愛，已經變成了一種情結，深入骨髓。而四川火鍋米線的出現則掀起了現代社會一股美食風潮。重慶老火鍋跨界結合米線破繭出新，四川火鍋米線將重慶老火鍋的技術精華，與現代小吃快餐模式相互結合，不斷創新、勇于實踐，使我們在用餐的同時，又能品嘗到重慶老火鍋麻、辣、鮮、香，真正做到了快餐與重慶火鍋的完美結合。重慶火鍋米線的出現，成為重慶的又一特色美食。
火鍋米線學習流程：
　　1.調料及香料識別
　　2.菜品及調料的采購技巧
　　3.高湯材料的熬制及保管
　　4.紅油配方及煉制工藝
　　5.臊子的炒制流程
　　6.碗底的配方及調料制方法
       7.專家講解開店流程及經營管理
火鍋類：火鍋毛肚米線、火鍋鴨腸米線、火鍋牛肉米線、火鍋脆腸米線、火鍋雞雜米線
酸菜類： 酸菜牛肉米線、酸菜肉絲米線、酸菜毛肚米線、酸菜酥肉米線、酸菜鴨腸米線、酸菜米線
四川火鍋米線技術培訓哪里正宗？成都蜀味緣餐飲培訓制作火鍋米線原湯濃香，即傳承重慶火鍋正宗技藝，又重視現代營養健康觀念改良配方。傳承重慶火鍋百年技藝精髓，大膽嘗試并經千百次，精心調煉出全新的麻、辣、鮮、香的辣秘制底料，從選材選料到核心調料的調配都一一細心教授指導。湯頭選用濃湯熬制，鮮美濃郁。學員到我們這里考察，師傅都會讓學員親眼看到操作流程，現場制作，讓學員嘗味道。過來考察的學員對味道都有很挑剔的判定標準，學員可以先比較味道再做決定。

四川火鍋米線技術培訓哪里正宗？成都蜀味緣餐飲培訓火鍋米線不斷的大膽嘗試新的創新，制作出全新的配方。同時它還打破了傳統米線的弊端，很受不同年齡段人們的喜愛和歡迎。它根據市場上的各種需求，制作出來的火鍋米線更加的獨特，對創業者來說操作更加的簡單。并且成都蜀味緣餐飲培訓火鍋米線技術培訓配有專業師傅手把手教您做秘制湯料，這樣精心的調教，保證你短期之內即可學會做火鍋米線的技術，不用擔心學火鍋米線技術難學不會。