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      成都蜀味緣餐飲培訓學校
      
                
      您好，請問是要學習什么課程？
      
            
      
            
      
        
      
    
      

      



      
  
       
  
       
  
  
   
  
  
      
    
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      火鍋培訓哪家味道正宗？蜀味緣麻而不燥舒心養人
      
        
      發布時間：2019-06-17 17:02:03　人氣：
      
      
      
      
         火鍋是中國川渝地區傳統飲食方式，起源于漢族民間，歷史悠久。重慶火鍋，又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋，其的由來是源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式，后隨著社會的發展，歷史的變遷，人們的飲食，重慶火鍋的獨特風味漸漸受人們的喜愛。
      
　火鍋培訓哪家味道正宗？蜀味緣麻而不燥舒心養人。大家也知道香辛料其實也是屬于中材，在火鍋里面如果香辛料配比出錯，輕者讓火鍋味道出不來，火鍋味道平淡無奇，毫無精湛之處，讓食客吃了一次，再也不想來二次，那是非常失敗的了，當然如果配方不對還會將成本無謂的加高，因為有的香料是會相互克制的，導致不能正常出味，嚴重的后果不堪設想，所以學重慶火鍋技術一定要到專業的機構學，萬不可隨便相信一些個體，號稱自己在什么什么知名火鍋店任總廚什么的個人，那樣的人是沒有可能讓重慶火鍋技術學員真正學到過硬的重慶火鍋技術的。      

      
	火鍋魚
      
蜀味緣火鍋在老式火鍋的基礎上推陳出新，在營養保健功能方面取得了巨大的突破，保持了傳統火鍋麻、辣、燙、鮮的特點的同時，還攻克了油膩燥熱的難關，在色、香、味、養四個方面形成了自己獨特的風格，麻辣香郁而不燥，爽口舒心更養人。
      
　　蜀味緣重慶火鍋技術培訓內容：
      
　　1、重慶火鍋底料的識別和配方。
      
　　2、重慶火鍋香料的識別和配方。
      
　　3、重慶火鍋糍粑辣椒的制作方法。
      
　　4、重慶火鍋底料的炒制方法。
      
　　5、重慶火鍋老油的處理方法。
      
　　6、火鍋味型的調配方法。      

      
	鴛鴦火鍋
      
　　7、火鍋秘制味碟技巧。
      
　　8、熬制過程中的常見問題和處理技巧。
      
　　9、重慶火鍋的勾兌方法和技巧。
      
　　10、重慶火鍋主要原材料的好壞識別等。
      
　　火鍋培訓哪家味道正宗？蜀味緣麻而不燥舒心養人。蜀味緣火鍋技術培訓簡單好學，不需要大廚，只要把核心的炒料，鍋底學會就可以開店了，利潤也比較高，所以非常受歡迎，開一家自助小火鍋店，只要選好地段，有廣大的小份群體，生意會很好的，重慶火鍋技術培訓，蜀味緣本套重慶火鍋課程您學會之后，可以去美食小吃街，商業步行街，大型商業場所，夜市等地開個重慶火鍋店，當然您也可以去重慶火鍋店做火鍋大師。
      
　　加入蜀味緣火鍋項目，技術更好學，市場更受歡迎。蜀味緣火鍋完全符合現在求新求異的消費需求，內涵豐富，清新天然吸引的是源源不斷的消費者，玩轉健康四季生態小火鍋市場，蜀味緣加入帶你領略完美的四季生態的火鍋境界。
      
 
      
      
            
            
      
       
      
      
      
      
        
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