鹵肉技術還需要注意這些技巧？成都鹵菜技術

 
如今許多人創業都挑選開小吃店，或許開鹵肉店或許早餐店，由于小吃店出資小，也不需求太多的經歷。但開鹵肉店就不相反了，鹵肉店有許多事項都需求注意。
　　1、首要需求留意的是口味的成績，我國鹵肉技藝各地都不相反，口味都有本人的特征，四川的鹵菜好吃，出了省照樣玩不轉，因此說各位學鹵菜時肯定要把口味給思索周詳。
　　
　　2、火候是很重要的一項，鹵制的火候比例是指下料，調料的比例，鹵菜訓練學什么?流程基本看一眼就會，關鍵點就是火候比例的拿捏，假如只靠覺得，沒有個三五年功夫是掌握欠好的，所以做出來的鹵肉鹵菜也會經常變味道。
　　3、鹵水配方很重要，若說鹵菜是一件藝術品，鹵水配方就是魂靈，鹵水也相反沒有好的配方味道不斷都不行的，配方是無價的，也不是容易就學到的。
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【培訓時間】：根據個人掌握情況而定，不限制學習時間，學會為止，包教包會，一般2-3天可學會。
【學習流程】：簽訂合同—認識材料—配方—一對一培訓—親自動手操作—熟練操作學會為止!
【培訓方式】：常年培訓、節假日不休、隨到隨學、不限時間、親手操作、學會為止!