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麻辣小龍蝦，又稱口味蝦，屬湘菜是以湘江流域、洞庭湖區域和湘西山區等當地菜開展而成，色澤紅亮，口感香辣鮮濃。麻辣小龍蝦技能訓練小龍蝦先炸后燜，下了油鍋燒至變成赤色，

立冬過后，意味著冬季正式來臨。從中醫養生學的角度來看，冬季的確是進補的好時節。因為進入冬季后，人體新陳代謝減慢，消耗相對減少。冬季進補，能夠使營養物質轉化的能量儲